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CHIEDI IL MENÙ E LA PIZZA DEL GIORNO
FRAGEN SIE NACH DEM MENÜ UND DER PIZZA DES TAGES
Coperto – Bedeckt: € 3.50
PESCE – FISCH
ANTIPASTI – STARTER
Polpo, seppia, baccalà mantecato e pescato del giorno in saor (4-14)
Oktopus, Tintenfisch, Kabeljau und Fisch des Tages in Saor (4-14)
Con finocchi cotti in aceto di mele e Guacamole (4)
Mit fenchel, gekocht in apfelessig und Guacamole (4)
* Prodotto decongelato
* aufgetautes Produkt
PRIMI – ERSTER GANG
Con tris di tartare del pescato del giorno (1-3-4-6)
Mit Tartar-Trio aus dem Fang des Tages (1-3-4-6)
(2-4-7-14)
(2-4-7-14)
Con carciofi, crema di corallo, crudo di scampi e polvere di pancetta (2-7-14)
Mit Korallencreme-Artischocken, rohen scampi und speckpulver (2-7-14)
Con seppe, limone e menta (1-5-7-14)
Mit tintenfisch, zitrone und minze (1-5-7-14)
* Prodotto decongelato
* aufgetautes Produkt
SECONDI – ZWEITER GANG
(1-14)
(1-14)
Con semi di sesamo, crema di piselli e zenzero (4)
Mit sesam und geräucherter lachs Erbsen-Ingwer-Sauce (4)
(14)
(14)
(6-7-12)
(6-7-12)
* Prodotto decongelato
* aufgetautes Produkt
CARNE – FLEISCH
ANTIPASTI – STARTER
(3-14)
(3-14)
(1-3-4-7)
(1-3-4-7)
Con zucchine grigliate, cappello di porcini e crema di tartufo (6-7-12)
Mit gegrillter zucchini-Steinpilzhut und Trüffelcreme (6-7-12)
PRIMI – ERSTER GANG
Con spinaci, speck, Montasio e rucola fresca (7)
Mit Spinat, Speck, Montasio und frischerm Rucola (7)
(6-7-9)
(6-7-9)
Con croccante di Parmigiano, salsa all'erba cipollina e bocconcini di manzo (6-7)
Mit knackigem Parmesan, Schnittlauchsauce und Rinderhappen (6-7)
Con pancetta e gamberi (7-14)
Mit Speck und Garnelen (7-14)
* Prodotto decongelato
* aufgetautes Produkt
SECONDI – ZWEITER GANG
Con patata ripiena di uova e formaggio (6-7-12)
Mit Ei und Käse gefüllte Kartoffeln (6-7-12)
Con patata dolce (6-12)
Mit Süßkartoffel (6-12)
Con salsa criolla, patatine fritte, gentile e pomodorini (14)
Mit Criolla-Sauce, Pommes Frites, salat und Kirschtomaten (14)
PIZZE CLASSICHE – KLASSISCHE PIZZA
Pomodoro, aglio, origano / tomate, Knoblauch, oregano (1)
Pomodoro, mozzarella / tomate, mozzarella (1-7)
Pomodoro, mozzarella, praga / tomaten, mozzarella, prager schinken (1-7)
Pomodoro, mozzarella, carciofi / tomaten, mozzarella, artischocken (1-7)
Pomodoro, mozzarella, praga, funghi, carciofi / tomaten, mozzarella, prager, schinken, pilze, artischocken (1-7)
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti / tomaten, mozzarella, gemischte Käsesorten (1-7)
Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte / tomaten, mozzarella, würstchen, kartoffeln (1-7-14)
Pomodoro, mozzarella, tonno / tomaten, mozzarella, thunfisch (1-4-7)
Pomodoro, mozzarella, crudo / tomaten, mozzarella, roher schinken (1-7)
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante / tomaten, mozzarella, scharfe salami (1-7)
4 gusti
PIZZE LE GOURMET – LE GOURMET PIZZA
Rossa, burrata, acciughe, origano / rot, burrata, sardellen, oregano (4-7)
Crema carciofata, speck, bufala / artischockencreme, schinkenspeck, büffel mozzarella (1-7)
Bianca, mozzarella, 'nduja, cipolla rossa, olive, pomodorini dry gialli e rossi e burrata / weiß, mozzarella, 'nduja (wurst), rote zwiebel, oliven, kleine gelbe und roten tomaten dry, burrata (1-7)
Base pomodoro gialla, bufala, pomodorini gialli e rossi / boden pizza margherita, büffel mozzarella, kleine gelbe und rote tomaten (1-7)
Base margherita, tonno, acciughe, capperi, olive, pomodorini, gialli e rossi / boden pizza margherita, thunfisch, sardellen, kapern, olivel, kleine gelpe und rote tomaten (1-4-7)
Base bianca, mozzarella, salsiccia, funghi, tartufo / pizza boden Weiß, mozzarella, bratwurst, pilze, Trüffel (1)
Base bianca, mozzarella, speck, crema di noci, gorgonzola / pizza boden weiß, mozzarella, schinkenspeck, walnusscreme, Gorgonzola (1-7-8)
Base gialla, pesto, crudo, burrata / pizza boden gelb, pesto, roher schinken, burrata (1-7)
Pizza flambata al brandy con mozzarella, pancetta stufata e scamorza affumicata / mit Brandy flambierte pizza mit mozzarella, geschmortem speck und geräuncherter provola (1-7)
Crema di zucchine, mozzarella, salmone affumicato, philadelphia, semi di sesamo / mozzarella, Zucchinicreme, Räucherlachs, Philadelphia und sesam (1-7)
4 Gusti
CONTORNI – BEILAGE
Gemischter Salat
Pommes* frittes (1-14)
Gegrilltes Gemüse
Polenta
* Prodotto decongelato
* aufgetautes Produkt
DOLCI – DESSERT
Tiramisù
Panna Cotta
Desserts des Tages
BIBITE E CAFFETTERIA – GETRÄNKE UND KAFFEE
Wasser ohne gas / wasser mit gas
Ice tee pfirsich / zitrone
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes Lemon/Tonica, Gingerino
Fruchtsäfte
Bier vom fass 200ml
Bier vom fass 400ml
Franziskaner Weissbier 500ml
Quilmes Bier (Argentinien)
Alkoholfreiser bier Beck's
Kafee
Kafeemacchiato
Malz / ginseng-Kafee
Kaffee mit Alkohol
Cappuccino
VINO DELLA CASA – HAUSWEIN
gals Weißwein
Weißwein 1/4L
Weißwein 1/2L
Weißwein 1L
Glas glera
Glera 1/4L
Glera 1/2L
Glera 1L
glas rotwein
Rotwein 1/4L
Rotwein 1/2L
Rotwein 1L
ALLERGENI – ALLERGENE
In conformità alle disposizioni in materia etichettatura degli alimenti contenute nel REGOLAMENTO 2011/1169/CE, avvertiamo i signori clienti che tutti gli alimenti serviti in questo esercizio possono contenere uno o più dei seguenti allergeni:
1 – Cereali contenenenti glutine cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1).
b) maltodestrine a base di grano (1).
c) sciroppi di glucosio a base di orzo.
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3 – Uova e prodotti a base di uova;
4 – Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi.
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6 – Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1).
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia.
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia.
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7 – Latte e prodotti a base di latte (lattosio incluso), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
b) lattiolo.
8 – Frutta a guscio vale a dire:
mandorle (Amygdalus compunsi), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoienesis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
9 – Sedano e i prodotti a base di sedano;
10 – Senape e prodotti a base di senape;
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12 – Andride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o mg/l in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
13 – Lupini e prodotti a base di lupini;
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi.
In Übereinstimmung mit den Bestimmungen zur Lebensmittelkennzeichnung, die in der VERORDNUNG 2011/1169 / EG enthalten sind, warnen wir unsere Kunden, dass alle in dieser Einrichtung servierten Lebensmittel eines oder mehrere der folgenden Allergene enthalten können:
1 – Glutenhaltiges Getreide, d.h.: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme und Folgeprodukte, ausgenommen:
a) Glucosesirupe auf Weizenbasis, einschließlich Dextrose (1).
b) Maltodextrin auf Weizenbasis (1).
c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis.
d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.
2 – Krebstiere und Produkte auf der Grundlage von Krebstieren;
3 – Eier und Eiprodukte;
4 – Fisch und Fischprodukte, ausgenommen:
a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Carotinoidpräparate verwendet wird.
b) Gelatine oder Hausenblase, die als Schönungsmittel in Bier und Wein verwendet werden.
5 – Erdnüsse und Erdnussprodukte;
6 – Sojabohnen und Sojaprodukte, ausgenommen:
a) Raffiniertes Sojabohnenöl und -fett (1).
b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolsuccinat auf Sojabasis.
c) pflanzliche Öle, die von Phytosterolen auf Sojabasis und Ester-Phytosterolen abgeleitet sind.
d) Pflanzenstanolester, hergestellt aus Pflanzenölsterinen auf Sojabasis.
7 – Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis (einschließlich Laktose), ausgenommen:
a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.
b) Milch.
8 – Nüsse nämlich:
Mandeln (Amygdalus compunsi), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium Ovest), Pekannüsse (Carya illinoienesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera) , Macadamianüsse oder Queensland-Nüsse (Macadamia ternifolia) und deren Erzeugnisse, ausgenommen Nüsse, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten verwendet werden, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;
9 – Sellerie und Produkte auf Selleriebasis;
10 – Senf und Senfprodukte;
11 – Sesamsamen und Sesamsamenprodukte;
12 – Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder mg/l, ausgedrückt als Gesamt-SO2, zu berechnen für die Produkte, wie sie verbrauchsfertig vorgeschlagen oder gemäß den Anweisungen des Herstellers rekonstruiert werden;
13 – Lupinen und Lupinenprodukte;
14 – Weich- und Schalentierprodukte.
GRADO • ITALY • Piazza Duca D’Aosta 27/A
Per prenotazioni: +39 327 1788007
E-mail: gradoflap@gmail.com
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